
Ajo blanco
Een Spaans voorgerecht gemaakt met white brood, amandelen en extra vergine olijfolie.
Ingrediënten
- 1White bread150 g
- 2amandelen200 g
- 3extra vergine olijfolie50 ml
- 4Knoflookteen1 stuk
- 5rode wijnazijn1 ½ tbsp
Bereiding
- 1
step 1 Tip the brood into a bowl and giet erover 350ml water. laat to soak for 10 mins.
- 2
mix the ingredients together with 350ml water and 1 tsp zout.
- 3
laat the soup cool in the fridge for 1 hr or so, then serveer with a drizzle of olie and some zwarte peper.

Reacties
Meld je aan om te reageren. Inloggen
Reacties laden…