Linguine met gerookte zalm en erwtjes

Bereiding

1. 1

   Snipper 2 uien fijn. Hak 4 knoflooken. Stoof 2 uien en 4 knoflooken glazig in 2 eetlepels olijfolie. Kook 500 g linguine beetgaar.

2. 2

   Roer 300 g doperwt erdoor en overgiet met , 300 ml visbouillon en 400 ml room. Voeg ondertussen ook het kervelblokje toe.

3. 3

   Laat de saus wat inkoken. (Gebruik eventueel wat sausbinder) en meng met de linguine en 400 g gerookte zalm. Breng op smaak met citroensap naar smaak, peper naar smaak en zout naar smaak. Serveer direct.