Tajine de Poulet aux Carottes et Patates Douces Kip en Zoete Potato Tajine

Bereiding

1. 1

   meng uien, 2 bleekselderijstengels, 1/2 bag cilantro, and 1/2 bag peterselie in a large pot. roer erdoor 0.5 theelepels kurkuma, komijn, 0.5 theelepels paprikapoeder, gember, 0.5 theelepels cayennepeper, zout naar smaak, and paprika. leg 4 kippendijen on top. Drizzle olijfolie Drizzle olive oil over kip. dek af and laat sudderen op laag vuur tot kip is mals, ongeveer 40 minuten.

2. 2

   leg 38 g rozijnen in a small bowl and dek af with hot water; laat soak for 10 minuten. giet af.

3. 3

   verwarm de oven voor op 400 degrees F (200 degrees C).

4. 4

   breng over kip mixture into an oven-safe tagine or casserole dish. voeg toe zoete aardappel and 3 wortelen. dek af with lid or aluminum foil.

5. 5

   bak in the preheated oven tot zoete aardappel is zacht, ongeveer 40 minuten. voeg toe drained rozijnen and 38 g prunes. Continue baking, covered, tot rozijnen and prunes are heated through, ongeveer 10 minuten.